Recept ebben a hónapban:

Leves: Cseresznye leves:

Hozzávalók:1kg magozott meggy

                    20dkg cukor

                    2,5dl víz

                    1 csipetnyi őrölt fahéj

                    1 kávéskanál kukoricakeményítő

Elkészítés:Öntsük a cukrot a vízbe,majd keverjük addigmíg fel nem oldódik.

Tegyük bele a fahéjat és forraljuk fel.Tegyük bele a cseresznyét és főzzük puhára.A kukorica keményítőt 1ek.Vízben keverjük simára,majd adjuk cseresznyéhez és forraljuk össze.Hidegen vagy melegen is tálalható!

főétel:Stíriai metélt:

Hozzávalók:30dkg tehéntúró

                   12dkg liszt

                   5 tojás

                   1 és fél deci tejfel

                   5dkg vaj

                   8dkg cukor

                   5dkg mazsola(nem fontos)

                   reszelt citrom héjja és só

Elkészítés:35dkg áttört tehéntúrót összegyúrunk 12dkg lisztel,              2 tojással,fél deci tejfellel,4 dkg cukorral és egy kis sóval.Jól kidolgozzuk,vastagra nyújtjuk és széles metéltre vágjuk.Sós vízben kifőzzük és a vizet tészta szűrőn lecsorgatjuk róla.Azután elkeverünk    5dkg vajat,1deci tejfellel,4dkg porcukorral,egy kis mazsolával,reszelt citrom héjával és 3 tojás sárgájával.Akkor hozzá adunk 5dkg mazsolát és 3 tojás habbá vert fehérjét.Belekeverjük a metéltet és beletesszük vajjal kikent,zsemlemorzsával meghintett mély sütőlapra,vagy mélyebb tűzálló tálba és forró sütőben kisütjük.Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.

Oldal: Felnőtt Sarok
Az esztergomi Szent Tamás Hegyiek oldala! - © 2008 - 2024 - szenttamashegy.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat